A la cub (poisson-scorpion)
Fruits de mer pêchés dans la mer de Kyushu GenkaiA la cub (poisson-scorpion) Introduction
L'arakabu est un poisson communément appelé « poisson scorpion » et est un fruit de mer pêché dans la mer de Kyushu Genkai. Bien qu'il s'agisse d'un poisson blanc, il contient beaucoup de gras, il a donc une bonne texture et un goût rafraîchissant. Il est recommandé de manger du sashimi frais, mais il se marie bien avec une variété de plats, tels que le mijotage, le grillage avec du sel et le poulet frit. L'un des plats locaux recommandés est la soupe miso qui utilise du bouillon de soupe arakab. La saveur de l'arakab est profondément liée au miso et le goût proche l'un de l'autre crée une dépendance.
アラカブ料理の作り方
les autres informations
- Nom de cuisineA la cub (poisson-scorpion)
- quartier Saga
- Classement culinaire Plats de fruits de mer
Sagazone Autres plats
Manju Shoro
Saga
Crabe Takezaki
Saga
Boeuf Imari
Saga
Tofu Zaru
Saga
Funankogui
Saga
Femmes Kanzaki
Saga
Plats de fruits de merPlats associés
Crustacés à cinq couleurs
Fukui
Riz Wappa
NIIGATA
Carpe bouillie
Yamagata
Huîtres de roche
Tottori
Sashimis Sayori
Ishikawa
Hamachi à l'olive
Kagawa
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale