Senzanki

Karaage de la région d'Imabari, à l'origine du poulet frit
Ehime

Senzanki Introduction

Le Senzanki est un plat autour d'Imabari, dans la partie orientale de la préfecture d'Ehime, et serait à l'origine du « poulet frit ». C'est un plat dans lequel le poulet est assaisonné de sauce soja, d'alcool, d'ail, etc., et frit, et il a un goût juteux, et c'est un excellent plat auquel vous serez accro si vous en mangez un. Il a été nommé « senzanki (senzanki) » parce qu'il coupe un poulet entier comme un millier.

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