La spécialité d'Etajima « udon au soja »
Nouilles Udon au soja grondantLa spécialité d'Etajima « udon au soja » Introduction
Depuis l'Antiquité, il pleut peu dans la ville d'Etajima et la culture du soja est populaire. « Udon au soja » vient du fait que les nouilles udon faites à la main à base de bouillon de soja étaient consommées lors des cérémonies. Il se caractérise par le fait que le soja gronde dans un savoureux bouillon à base de soja et de varech. Vous pouvez en profiter à « Island Station Mamegashima » et « Fureai Plaza Sakura » dans la ville d'Etajima.
les autres informations
- Nom de cuisineLa spécialité d'Etajima « udon au soja »
- quartier Hiroshima
- Classement culinaire Soba, udon, nouilles
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Soba, udon, nouillesPlats associés
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Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale