La spécialité d'Etajima « udon au soja »

Nouilles Udon au soja grondant
Hiroshima

La spécialité d'Etajima « udon au soja » Introduction

Depuis l'Antiquité, il pleut peu dans la ville d'Etajima et la culture du soja est populaire. « Udon au soja » vient du fait que les nouilles udon faites à la main à base de bouillon de soja étaient consommées lors des cérémonies. Il se caractérise par le fait que le soja gronde dans un savoureux bouillon à base de soja et de varech. Vous pouvez en profiter à « Island Station Mamegashima » et « Fureai Plaza Sakura » dans la ville d'Etajima.

les autres informations

Hiroshimazone Autres plats

Pot à huîtres

Hiroshima

Brun au congre et aux anguilles

Hiroshima

Takomeshi depuis Mihara

Hiroshima

Nouilles tantan sans soupe

Hiroshima

Ramen Onomichi

Hiroshima

Ramen d'Hiroshima

Hiroshima

Soba, udon, nouillesPlats associés

Udon

Fukuoka

Soba Togakushi

Nagano

Yakisoba Kuroishi

Aomori

Miwa Somen

NARA

Somen de daurade

Ehime

Romen

Nagano

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale