Soba de Hida
Un trésor caché de qualité et de saveur
Soba de Hida Introduction
La région de Hida Takayama, située dans la préfecture de Gifu, est connue pour ses conditions idéales pour la culture du sarrasin, grâce à l'eau de fonte des montagnes, l'air pur et les importantes variations de température entre le jour et la nuit. Les graines de sarrasin produites ici sont un trésor caché, alliant qualité exceptionnelle et saveur exquise.
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisineSoba de Hida
- quartier Gifu
- Classement culinaire Soba, udon, nouilles
Gifuzone Autres plats
Kakamigahara Kimchi
Gifu
Kusamochi
Gifu
Misonigi Dango
Gifu
Donburi à la tomate
Gifu
Mizu Manju
Gifu
Keichan
Gifu
Soba, udon, nouillesPlats associés
Soba de Tsugaru
Aomori
Yakisoba Shotturu d’Oga
Akita
Tsuke Kenchin Soba
Ibaraki
Kishimen
Aichi
Somen de Shodoshima
Kagawa
Miwa Somen
NARA
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale