Saitama Taro

Saitama Taro Introduction

Le taro, qui figure même dans les poèmes anciens du Manyoshu, est un ingrédient indispensable de la cuisine japonaise depuis des siècles. Saitama est le premier producteur national de ce légume-racine, connu pour sa qualité exceptionnelle. Le taro de Saitama se distingue par sa texture unique et crémeuse, bien plus prononcée que celle d'autres régions. Une fois que vous y avez goûté, les autres sorts de taro peuvent sembler fades. Il est délicieux simplement mijoté ou préparé dans des plats comme le "nimono". À Saitama, vous trouverez également des spécialités surprenantes comme du shochu de taro, des croquettes de taro et même des dorayakis (pâtisseries japonaises) au taro.

les autres informations

• Nom de cuisineSaitama Taro
• quartier Saitama
• Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale

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