Onigiri Tororo Kombu
Boulettes de riz luxueuses enveloppées de varech tororo
Onigiri Tororo Kombu Introduction
La préfecture de Toyama est la préfecture de kombu où la quantité de varech consommée par ménage est la plus élevée au Japon. Un aliment de base de ces plats de varech est le « kombu onigiri ». Parmi les tororo, « l'igname noire » est obtenue en rasant uniquement la surface extérieure d'un varech épais, caractérisé par une légère acidité. Les boulettes de riz entrelacées de tororo kombu, qui sont étroitement concentrées en umami et en saveur, sont également délicieuses, et la facilité et le luxe de les saupoudrer sur du riz sont bons.
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les autres informations
- Nom de cuisineOnigiri Tororo Kombu
- quartier Toyama
- Classement culinaire Boulettes de riz et bento
Toyamazone Autres plats
Boulettes de riz et bentoPlats associés
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale