Poppo Yaki
Un classique réconfortant des stands de rue de Niigata !
Poppo Yaki Introduction
Le Poppo Yaki (ぽっぽ焼き, Poppo yaki) est une douceur nostalgique bien connue dans la région de Kaetsu, dans la préfecture de Niigata. Ce gâteau se distingue par sa douceur délicate apportée par le sucre brun et sa texture moelleuse et légèrement élastique. Très apprécié dans les stands de rue, le Poppo Yaki est préparé en mélangeant de la farine de blé tendre, du sucre brun, de la soude et de l’alun, avant d’être cuit au four. De couleur brun foncé, il a une forme allongée, légèrement aplatie, et se savoure chaud pour profiter pleinement de sa texture tendre et de la saveur rustique du sucre brun.
Ähnliche Videos
les autres informations
- Nom de cuisinePoppo Yaki
- quartier NIIGATA
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
NIIGATAzone Autres plats
Imo Mochi
NIIGATA
Sanjō Curry Ramen
NIIGATA
Soupe Noppei
NIIGATA
Ramen de Nagaoka
NIIGATA
Chazuke au Tachi
NIIGATA
Ramen Tsubame-Sanjō au Lard
NIIGATA
Cuisine locale/gastronomie localePlats associés
Kombu Maki
Hokkaido
Gyoza Blanc
CHIBA
Sushi de poisson
Miyazaki
Plats à base de Kanten
Akita
Tonkotsu
Kagoshima
Riz au Mukago
Ibaraki
Classement culinaire
Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale