Chazuke de daurade

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NIIGATA

Chazuke de daurade Introduction

Le chazuke de daurade est un bol local unique à Kashiwazaki, une région célèbre pour la daurade du côté de la mer du Japon. Sur le dessus de la daurade, de la daurade frite, du namero, des algues de roche, etc. sont placés, et du bouillon de soupe à la bonite est saupoudré dessus. Même si la daurade détachée est bonne, elle a un goût solide et je ressens la force originale de la daurade. Si vous le combinez avec plus, il aura un goût luxueux.

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