Gibasa
Akamoku, qui est désormais un sujet brûlant, est passionnant dans la préfecture d'Akita !Gibasa Introduction
Gibasa est la même algue que l'algue wakame et le mozuku, qui est consommée dans la préfecture d'Akita depuis l'Antiquité. Le nom officiel est Akamoku, qui est un produit actuellement sous le feu des projecteurs en tant qu'aliment qui renforce l'immunité comme le mozuku et le navet, bien qu'il ne soit pas calorique, a la même valeur nutritionnelle que l'algue wakame. Il se caractérise par un parfum marin vif et un caractère collant.
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- Nom de cuisineGibasa
- quartier Akita
- Classement culinaire Cuisine locale/gastronomie locale
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