Ke no Jiru

Il y a plein de légumes ! Une soupe remplie des bénédictions de la montagne !
Aomori

Ke no Jiru Introduction

Le kenojiru, un plat local qui est largement consommé dans la région de Tsugaru de la préfecture d'Aomori, est une soupe préparée en faisant mijoter des légumes finement hachés dans un bouillon de varech. Les ingrédients sont le radis daikon, les carottes, la fougère, la bardane, le tofu surgelé, le tofu frit, le konnyaku et le soja vert. Il existe certaines différences d'ingrédients selon la région et le ménage, mais il est courant que les légumes, principalement les légumes-racines, et les produits à base de soja soient cuits dans du bouillon de varech.

Ähnliche Videos

les autres informations

Aomorizone Autres plats

Boeuf Kuraishi

Aomori

Plats Misawa Pica

Aomori

Brochettes de maquereaux au large de Hachinohe

Aomori

Rose-yaki Towada

Aomori

Ramen Tsugaru

Aomori

Hirosaki Igamenchi

Aomori

Cuisine locale/gastronomie localePlats associés

Nozawana mariné

Nagano

Ikashumai

Saga

Zoni de Shinjo Himekko

Okayama

Une expérience Diva Hut

Mie

Comté de Chinsuko

Okinawa

Sand Dunes Nagaimo

Tottori

Classement culinaire

Tempura, aliments frits Sushis Ramen Plats de fruits de mer Soba, udon, nouilles Okonomiyaki/Takoyaki Boulettes de riz et bento Comté de Donburi Plats chauds Yakitori/brochettes Plats de viande Cuisine locale/gastronomie locale