Kakura-Zushi
Genießen Sie die Geschichte und Traditionen von Daejeon mit einem Bissen. Horn-Sushi — kleine Form, großer Genuss.Kakura-Zushi Einleitung
„Kakuzushi“ ist ein traditionelles lokales Gericht aus Ota City in der Präfektur Shimane, das besonders bei Festivals genossen wird. Es wird hergestellt, indem ein kleiner Holzrahmen von etwa 5 cm verwendet wird, wobei Zutaten wie Essigreis und süß-würziges gekochtes Gemüse übereinander gelegt werden und schließlich mit Kinshi-Eiern Farbe hinzugefügt werden. Fisch oder Fleisch werden nicht als Zutaten verwendet, und Gemüse wie Karotten und Shiitake-Pilze sind die Hauptzutaten. Da es hervorragende Konservierungseigenschaften besitzt, wird es auch häufig zu besonderen Anlässen und Festen serviert. Man kann sagen, dass „Kakuzushi“ eine kleine glückliche Erinnerung voller lokaler Aromen sowie Geschichte und Kultur ist, die seit der Edo-Zeit andauert. * „Box Sushi“ ist wie „Kakazushi“ eine Art von Sushi-Sushi, der Unterschied liegt jedoch in der Form und Größe des verwendeten Holzrahmens.
Ähnliche Videos
Andere Informationen
Shimane Weitere empfehlenswerte Gerichte
Hikawago und Burger
Shimane
Süßwasser-Muschelsuppe
Shimane
Izumo Zenzai
Shimane
Akazen
Shimane
Misaki Schale
Shimane
Mihonoseki Tintenfischgrill
Shimane
Sushiverwandte Gerichte
Sushi Sake
Kagoshima
Hatahatasushi
Tottori
Wasabi Sushi
WAKAYAMA
Kaki-Blatt-Sushi
NARA
Oboro Seetang Makrelen Sushi
Fukui
Kabura-zushi
Toyama
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker