Ruibe

Einzigartige gefrorene Textur und schmelzender Geschmack im Mund
Ruibe Hokkaido

Ruibe Einleitung

Ruibe (ルイベ) ist eine traditionelle Spezialität, bei der Lachs oder Forelle eingefroren und in noch gefrorenem Zustand als Sashimi serviert wird. Das Besondere ist die gefrorene Konsistenz, die man beim ersten Bissen spürt, und die allmählich im Mund zergeht.

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