Sanzoku Yaki
Ein traditionelles Gericht aus der Chūshin-Region in Nagano, verbreitet in Shiojiri und Matsumoto
Sanzoku Yaki Einleitung
Sanzoku Yaki (山賊焼き, Sanzoku yaki) ist eine Spezialität aus der Chūshin-Region in Nagano, insbesondere aus den Städten Shiojiri und Matsumoto, und gilt als echtes "Soul Food" der Menschen in Shinshū (Nagano). Hähnchenschenkel werden in einer würzigen Knoblauchmarinade eingelegt, anschließend mit Kartoffelstärke bestäubt und knusprig frittiert. Dieses Gericht, das auch als Sanzoku Age bekannt ist, besticht durch sein rustikales Aussehen und den intensiven Geschmack von Knoblauch, was es bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt macht.
Ähnliche Videos
Andere Informationen
- NameSanzoku Yaki
- Bezirk Nagano
- Kochtyp Tempura, frittiertes Essen
Nagano Weitere empfehlenswerte Gerichte
Togakushi-Soba
Nagano
Koshiabura
Nagano
Rōmen
Nagano
Oyaki
Nagano
Sobagaki
Nagano
Anyoji Ramen
Nagano
Tempura, frittiertes Essenverwandte Gerichte
Kattoppo
Nagasaki
Gebackene Austern
Hiroshima
Nakatsu Karaage
Oita
Gebratene Schweinsinnereien mit Tee
Shizuoka
Usa Karaage
Oita
Tempura aus weißen Garnelen
Toyama
Kochtyp
Tempura, frittiertes Essen Sushi Ramen Meeresfrüchte/Meeresfrüchte Soba, Udon, Nudeln Okonomiyaki/Takoyaki Bento und Reisbällchen Donburi Hot-Pot-Gerichte Yakitori/Spieße Gerichte mit Fleisch Lokale Küche/Lokaler Feinschmecker