室兰咖喱拉面

室兰咖喱拉面的介绍

“室兰咖喱拉面” 是主要在北海道室兰市深受喜爱的当地拉面，以辛辣浓稠的咖喱汤和北海道特有的耐嚼卷曲面为特色。使用猪肉、蔬菜、海藻等作为配料，它们与咖喱汤完美搭配。 这种拉面于1960年代诞生于苫小牧市，后来迁至室兰市并成立。多年来，它得到了当地人的支持，现在它非常受欢迎，以至于室兰市约60％的拉面店都提供这种拉面。您可以在每家商店享用不同的汤和食材，而且他们有独特的咖喱拉面。 “室兰咖喱拉面协会” 成立于2006年，作为继 “札幌味增、旭川酱油和函馆盐” 之后的 “北海道拉面第四种口味”，正在全国范围内开展活动。这种拉面吸引了游客的关注，已经确立了自己作为当地特色菜的地位，现在作为室兰市的代表菜很受欢迎。 这种汤具有浓郁的味道，在猪骨底料中加入了咖喱酱，有些商店还提供可以调整到所需辣度的香料。除了拉面，将米饭作为套餐并享用剩下的汤直到最后的风格也很受欢迎。

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其他信息

• 料理名室兰咖喱拉面
• 地区 北海道
• 料理分类 拉面

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