小红比目鱼
小红比目鱼:冬季海洋孕育的特殊菜肴的奢华小红比目鱼的介绍
“小红比目鱼” 是一种当地美食,传统上在鸟取县岩美町的足代附近很受欢迎。这道菜是将新鲜的红比目鱼刺身撒上红比目鱼蛋制成的特殊菜肴。鸡蛋的松脆质地和白鱼的清淡味道完美融合,其独特的甜味在口中散发出来。 这道菜非常有价值,因为它只能在冬天红比目鱼产卵的短时间内享用。此外,“Komaburi” 的吃法通常在节日和新年等 “哈雷日” 食用,作为一种特殊的菜肴受到当地人的喜爱。 红比目鱼是从九月到五月捕获的,据说冬天最美味,那是富含脂肪的冬天。特别是新鲜的红比目鱼,其腹部图案鲜艳,其美味从外观中传达出来。红比目鱼蛋既丰富又丰富,将它们与浅白色的刺身混合在一起,您可以享受简单而浓郁的味道。 “红比目鱼” 是将红比目鱼切成5片,煮鸡蛋,然后冷却并撒在生鱼片上制成。通过煎鸡蛋,除去水分,然后轻轻撒上生鱼片,质地得到进一步增强。如果你把它和酱油和芥末一起食用,它的鲜味会更加突出。 供应这道菜的足代渔港以 “Ajiro Garei” 的品牌出售特别优质的红比目鱼,你可以在当地的餐馆和旅馆享用。请享受这种只有在冬天才能找到的特殊口味。
相关视频
其他信息
鸟取县的其他料理
azuki zoni
鸟取县
Ago chikuwa
鸟取县
Babachan 火锅
鸟取县
牛骨拉面
鸟取县
若樱no oyaki
鸟取县
柿叶寿司
鸟取县
海鲜料里相关料理
甜虾
福井县
Kitauranada 竹荚鱼
宫崎县
盐烤虹鳟鱼
静冈县
宫崎五条鱼
宫崎县
草屋
东京都
白神鲍鱼
秋田县