Kamatama 乌冬面
“Kamatama”,里面有精美的现煮面条和鸡蛋Kamatama 乌冬面的介绍
蒲玉乌冬面是赞岐乌冬面的菜单之一。这是一种乌冬面,通过将生鸡蛋与刚用水壶油炸的新鲜煮过的乌冬面交织在一起食用,再用生酱油、汤等调味。从水壶中取出面条后,鸡蛋被软煮并通过将生鸡蛋与冷水缠绕而不会拧紧来食用面条。Kamadama 是 “kamaage” 和 “egg” 的复合词。据说香川县绫川町的 “山越乌冬面” 已添加到一般菜单中,现在被广泛食用。
釜玉うどんの作り方
其他信息
- 料理名Kamatama 乌冬面
- 地区 香川县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
香川县的其他料理
赞岐乌冬面
香川县
Kohara Beniwasei
香川县
Kankanzushi(这里是恶作剧)
香川县
SAWAWAH
香川县
尾巴
香川县
骨鸡
香川县
荞麦面/乌冬面/面食相关料理
盐味乌冬面
静冈县
Iya 荞麦面(荞麦切)
德岛县
白萝卜荞麦面
栃木县
信州荞麦面
长野县
志野乌冬面
冈山县
西马音内荞麦面
秋田县