Kamatama 乌冬面
“Kamatama”，里面有精美的现煮面条和鸡蛋Kamatama 乌冬面的介绍
蒲玉乌冬面是赞岐乌冬面的菜单之一。这是一种乌冬面，通过将生鸡蛋与刚用水壶油炸的新鲜煮过的乌冬面交织在一起食用，再用生酱油、汤等调味。从水壶中取出面条后，鸡蛋被软煮并通过将生鸡蛋与冷水缠绕而不会拧紧来食用面条。Kamadama 是 “kamaage” 和 “egg” 的复合词。据说香川县绫川町的 “山越乌冬面” 已添加到一般菜单中，现在被广泛食用。
相关视频
其他信息
- 料理名Kamatama 乌冬面
- 地区 香川县
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
香川县的其他料理
扎鲁乌冬面
香川县
颜射乌冬面
香川县
Kankanzushi（这里是恶作剧）
香川县
三杯鱼（Aji）
香川县
Kohara Beniwasei
香川县
赞岐拉面
香川县
荞麦面/乌冬面/面食相关料理
小豆岛素面
香川县
出云荞麦面
岛根县
男鹿 shottsuru 炒面
秋田县
Momiji manju
广岛县
颜射乌冬面
香川县
北海道特产 “鱿鱼 somen”
北海道