地狱蒸
别府温泉特产 “Jigoku-Mushi”地狱蒸的介绍
自江户时代以来一直持续的 “Jigoku-Mushi” 是用温泉爆发的热蒸汽热蒸汽蒸煮食材的烹饪方法。只需将蔬菜和海鲜等各种食材放在漏勺上，然后将其放入名为 “地狱蒸 Kama” 的水壶中，该水壶会喷出约 100 度蒸汽。原料的鲜味被困在一起，因为它一次用盐蒸在温泉蒸汽中。
相关视频
其他信息
大分县的其他料理
美国 karaage
大分县
嬉野海鲷茶泡饭
大分县
Gomadashi 乌冬面
大分县
吉野鸡饭
大分县
Misaki kakiage 碗
大分县
别府 REMEN
大分县
海鲜料里相关料理
越前到
福井县
竹崎牡蛎
佐贺县
在 heshiko 中腌制的鲭鱼
福井县
Ikamenchi
青森县
Mihonoseki 鱿鱼烧烤
岛根县
顽童
山口县