五岛乌冬面
纤细但有弹性，顺滑爽口
五岛乌冬面的介绍
五岛乌冬面（五島うどん，Goto Udon）与讃岐乌冬面和稲庭乌冬面并列，被誉为日本的三大乌冬面之一。 虽然面条细，但富有弹性，独特之处在于使用岛上特产的山茶油润滑并成熟面条的工艺。
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其他信息
- 料理名五岛乌冬面
- 地区 长崎県
- 料理分类 荞麦面/乌冬面/面食
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