簸箕火锅

无法抗拒的内脏美味与香辣味噌风味
簸箕火锅 大阪府

簸箕火锅的介绍

簸箕火锅(ちりとり鍋,即Chiritori Nabe)是一种使用类似簸箕形状的方形浅平锅制作的火锅料理,据说起源于大阪。 将内脏、牛肉和堆成小山的蔬菜一同炖煮,并使用香辣味噌调味。此外,也可以用盐或特制酱料等多种口味调配,带来丰富的美食体验。

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