石狩锅 满是丰富配料的味噌基底，加入新鲜鲑鱼，一试便会爱上 北海道 石狩锅的介绍 石狩锅（石狩鍋）是以鲑鱼为主要原料，用味噌调味的北海道传统料理。这道美味采用昆布高汤，将鲑鱼肉和鱼骨等边角料、豆腐、洋葱、卷心菜、萝卜、香菇、胡萝卜、大葱等多种蔬菜一起炖煮而成。最后撒上一些花椒粒或花椒粉作为点缀，可以让味道更加鲜美和深邃。 相关视频 其他信息 料理名石狩锅 地区 北海道 料理分类 沙锅 北海道的其他料理 炖软骨鳐鱼 北海道 鱿鱼素面 北海道 炸鸡块（ザンギ） 北海道 成吉思汗 北海道 酱油腌制鲑鱼籽 北海道 花咲蟹 北海道 沙锅相关料理 石烧料理 秋田县 豆腐火锅 京都府 猪肉味噌味芋煮 山形县 じゃぶ (Jabu) 鸟取县 鸭锅 石川县 哈利哈利锅 大阪府 料理分类 天妇罗/油炸食品 寿司 拉面 海鲜料里 荞麦面/乌冬面/面食 御好烧/章鱼烧 便当/饭团 盖饭 沙锅 烤鸡肉串/串烧 肉类料里 乡土料里
