Gà
Thức ăn linh hồn “gà” từ người dân tỉnh GifuGàGiới thiệu
Gà là một món ăn địa phương từng được ăn vào Obon và những ngày đầu năm mới ở vùng Okumino (thành phố Gero và thành phố Gujo) của tỉnh Gifu. Người ta nói rằng nó bắt đầu khi gà được nuôi trong mỗi hộ gia đình, và thịt gà cuối cùng ngừng đẻ trứng được ngâm trong nước sốt và ăn. Thịt gà được trộn với bắp cải, giá đỗ và rau theo mùa với nước sốt đặc biệt, và ăn trong khi nướng trên đĩa sắt hoặc nồi jingisukan. Có sự khác biệt về gia vị và cách chế biến tùy thuộc vào khu vực, hộ gia đình và cửa hàng, chẳng hạn như hương vị miso, hương vị nước tương, độ mặn, v.v., và sự hấp dẫn của “gà” là bạn có thể thưởng thức từng hương vị đặc sản.
おいしい鶏ちゃんの作り方
Thông tin khác
Tỉnh GifuCác món ăn khác trong khu vực
Kurikinton
Tỉnh Gifu
Mitarashi dango
Tỉnh Gifu
Sushi Hoba
Tỉnh Gifu
Thịt bò Hida
Tỉnh Gifu
Mì ramen Hida Takayama
Tỉnh Gifu
Bánh kẹo Ayu
Tỉnh Gifu
Món thịtCác món ăn liên quan
Thịt bò Wakasa
Tỉnh Fukui
Tsushima Tonchan
Nagasaki
Thịt bò Kakegawa
Tỉnh Shizuoka
Hormone Kesennuma
Tỉnh Miyagi
Thịt lợn ngâm miso
Tỉnh Kanagawa
Bò bít tết Iga
Tỉnh Mie
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương