Decchi Yokan
Hương tre, kết cấu dai, hương vị đơn giản. Hãy thưởng thức hương vị truyền thống với đặc sản của Shiga “Dochi Yokan”Decchi YokanGiới thiệu
“Do-chi-yokan” là một loại yokan được chế biến bằng cách trộn bột với bột đậu adzuki và đường, là một đặc sản địa phương của tỉnh Shiga, và được hấp, và được bọc trong da tre. Có những giả thuyết như tên gọi vì nó là một cái giá dễ dàng cho Đinh Chiếu Chi và những người khác mua, hoặc do Đinh Quả làm ra và mang về làm quà lưu niệm cho chồng hoặc banto tại nơi phục vụ, nên có giả thuyết cho rằng nó xuất phát từ quá trình “giải mã”. Chúng cũng được bán tại các cửa hàng sản xuất và siêu thị, và có thể ăn quanh năm. Nó được chọn là tài sản văn hóa dân gian phi vật thể “Tài sản văn hóa ẩm thực Shiga” do tỉnh Shiga lựa chọn ở Heisei 10.
でっち羊羹の作り方
Thông tin khác
- Tên nấu ănDecchi Yokan
- quận TỈNH SHIGA
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
TỈNH SHIGACác món ăn khác trong khu vực
Ibuki soba
TỈNH SHIGA
Bữa ăn Amenooio
TỈNH SHIGA
Funazushi (funa-zushi)
TỈNH SHIGA
Thịt bò Omi
TỈNH SHIGA
Omi champon
TỈNH SHIGA
Isaza không Junjun
TỈNH SHIGA
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Canh măng
Tỉnh Aomori
Yawata Gyoza
Fukuoka
Bánh mochi Umegae
Fukuoka
Đậu hủ chiên giòn
Tỉnh Fukui
Oishi-yaki
Tỉnh Mie
Hashiriimochi
TỈNH SHIGA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương