Yubeshi
Kết cấu dai và hương vị Yuzu thơmYubeshiGiới thiệu
Đây là một loại bánh kẹo Mochi được chế biến từ Yuzu thơm tại địa phương. “Yubeshi” được cho là bắt đầu từ khi tổ tiên của Tennodo giới thiệu bánh kẹo mochi sử dụng Yuzu địa phương cho lãnh chúa của phiên Matsuyama, được chế biến bằng cách thêm đường và miso trắng vào bột nếp và bột gạo không nếp, trộn với súp Yuzu để làm cho hương thơm và hương vị độc đáo của Yuzu, và sử dụng phương pháp chế biến cổ xưa mà không sử dụng các chất phụ gia đã được hấp một cách sắc nét, sắc nét Nó là một bánh kẹo truyền thống từ Bicchu Takahashi đã được tinh chế theo thời gian. Đặc trưng của tỉnh Okayama là có rất nhiều loại yubeshi, chẳng hạn như hình dạng.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănYubeshi
- quận Tỉnh Okayama
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực
Mì ramen Inoshishi
Tỉnh Okayama
Jabu-jabu của thủy thủ
Tỉnh Okayama
Hiruzen okowa
Tỉnh Okayama
Yomenakase
Tỉnh Okayama
Kogori luộc
Tỉnh Okayama
Tỏi tây vàng rose-zushi
Tỉnh Okayama
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Bánh gạo luộc
Tỉnh Oita
Kiritanpo
Akita
Có bao nhiêu cà rốt
tỉnh Fukushima
Cà ri Aigake Jindai
Akita
Suối nước nóng manju
Tỉnh Shizuoka
Ngô sống
Akita
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương