Yubeshi

Kết cấu dai và hương vị Yuzu thơm
Tỉnh Okayama

YubeshiGiới thiệu

Đây là một loại bánh kẹo Mochi được chế biến từ Yuzu thơm tại địa phương. “Yubeshi” được cho là bắt đầu từ khi tổ tiên của Tennodo giới thiệu bánh kẹo mochi sử dụng Yuzu địa phương cho lãnh chúa của phiên Matsuyama, được chế biến bằng cách thêm đường và miso trắng vào bột nếp và bột gạo không nếp, trộn với súp Yuzu để làm cho hương thơm và hương vị độc đáo của Yuzu, và sử dụng phương pháp chế biến cổ xưa mà không sử dụng các chất phụ gia đã được hấp một cách sắc nét, sắc nét Nó là một bánh kẹo truyền thống từ Bicchu Takahashi đã được tinh chế theo thời gian. Đặc trưng của tỉnh Okayama là có rất nhiều loại yubeshi, chẳng hạn như hình dạng.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực

Mì ramen Inoshishi

Tỉnh Okayama

Jabu-jabu của thủy thủ

Tỉnh Okayama

Hiruzen okowa

Tỉnh Okayama

Yomenakase

Tỉnh Okayama

Kogori luộc

Tỉnh Okayama

Tỏi tây vàng rose-zushi

Tỉnh Okayama

Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan

Bánh gạo luộc

Tỉnh Oita

Kiritanpo

Akita

Có bao nhiêu cà rốt

tỉnh Fukushima

Cà ri Aigake Jindai

Akita

Suối nước nóng manju

Tỉnh Shizuoka

Ngô sống

Akita