Nabe Sozuri
Ẩm thực địa phương ở Tsuyama, thành phố của văn hóa ăn thịtNabe SozuriGiới thiệu
Thịt Sozuri là thịt xung quanh xương, và nó được lấy tên từ việc nó bị lột bỏ xương như cá ngừ rơi vào bên trong và được sử dụng (sozu trong tiếng địa phương Tsuyama). Nabe Sozuri đã được phổ biến từ thời cổ đại ở Tsuyama, tỉnh Okayama, hiện nay sử dụng hỗn hợp thịt đã được cạo từ nhiều phần khác nhau. Hương vị đậm đà tan chảy vào nước súp đậu nành, bạn có thể thưởng thức một kết cấu thịt khác nhau. Thịt sozuri tươi được thêm vào Warishita có vị ngọt và cay, đun sôi với đậu phụ và rau quả. Nó có một hương vị nhẹ đáng ngạc nhiên từ ngoại hình tối tăm, và thịt sozuri nấu chín rõ rệt dưới lưỡi, và nó là một hương vị thu hút trở lại.
そずり鍋の紹介動画
Thông tin khác
- Tên nấu ănNabe Sozuri
- quận Tỉnh Okayama
- Kiểu nấu ăn Món lẩu
Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực
Cà ri nông thôn của Kagami
Tỉnh Okayama
Nho Momotaro
Tỉnh Okayama
Yomenakase
Tỉnh Okayama
Bún denim
Tỉnh Okayama
Okayama demi-katsudon
Tỉnh Okayama
Burger Gonbo Meiji
Tỉnh Okayama
Món lẩuCác món ăn liên quan
Súp Dobu
tỉnh Fukushima
Ishiru-nabe
Tỉnh Ishikawa
Vịt nabe
TỈNH SHIGA
Ishikari
Hokkaido
Nồi quýt
Tỉnh Yamaguchi
Lẩu rượu
Hiroshima
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương