Cutlass

“Cutlass fish” của thành phố Arida, nơi có sản lượng đánh bắt lớn nhất Nhật Bản
TỈNH WAKAYAMA

CutlassGiới thiệu

Tỉnh Wakayama là một trong những khu vực sản xuất cá cắt tết hàng đầu ở Nhật Bản. Nó được đánh bắt ngoài khơi của kênh Kii, và các món cá cắt tết rất quen thuộc, đặc biệt là ở thành phố Arida, nơi có cảng cá Minoshima. Cá cắt tỉa thường được ăn nướng hoặc luộc với muối, nhưng ở Wakayama, nơi phân phối cá cắt tỉa tươi, sushi sashimi và cá cắt tỉa cũng là tiêu chuẩn. Thịt trắng và ánh sáng nhẹ nhàng và đẹp, và sự thanh lịch của một con cá cao cấp trôi dạt trong không khí. Vào mùa hè, mùa hè, bạn có thể ăn tại hầu hết các nhà hàng trong tỉnh. Cá cút có giá trị dinh dưỡng cao và chứa nhiều axit oleic, vitamin D, khoáng chất... vì vậy chúng được cho là có hiệu quả cao trong việc phục hồi từ mệt mỏi... và đang thu hút sự chú ý.

太刀魚の簡単な捌き方動画

Thông tin khác

TỈNH WAKAYAMACác món ăn khác trong khu vực

Bát Whitebait

TỈNH WAKAYAMA

Món cá ngừ

TỈNH WAKAYAMA

Jabara

TỈNH WAKAYAMA

Kushikaki

TỈNH WAKAYAMA

Uzumi Zen

TỈNH WAKAYAMA

Cá voi Wakayama

TỈNH WAKAYAMA

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan

Hakata mentaiko

Fukuoka

Ba chén cá (cá thu ngựa)

Tỉnh Kagawa

Hàu Matoya

Tỉnh Mie

Súp cá tuyết

Tỉnh Toyama

Món cua Hemlock

Tỉnh Saga

Cuộn cá Cutlass

Tỉnh Ehime