Sushi rượu

Một món ăn bí ẩn mà dobadobakake sake
Tỉnh Kagoshima

Sushi rượuGiới thiệu

Khi Yoshihiro Shimazu, lãnh chúa của miền thời bấy giờ tổ chức tiệc ngắm hoa anh đào vào thời Edo, người hầu gái đặt các món ăn còn lại và rượu sake địa phương vào bồn tắm, và sáng hôm sau có mùi thơm ngon trong không khí, được cho là khởi đầu của rượu sake sushi. Nó trông giống như sushi ép, nhưng không giống như sushi ép thông thường, yêu cầu tuyệt đối duy nhất cho sushi sake là sử dụng sake ashimochi, một lợi ích địa phương từ tỉnh Kagoshima, và các thành phần được sử dụng thay đổi đôi chút từ người này sang người Nó sẽ được. Tuy nhiên, nguyên liệu thường được sử dụng bao gồm tôm, trứng, nấm shiitake, củ cải daikon khô, măng, Thái, mực...

酒ずしの紹介動画

Thông tin khác

Tỉnh KagoshimaCác món ăn khác trong khu vực

Umi no sakura kanzuke bát

Tỉnh Kagoshima

Amberjack

Tỉnh Kagoshima

Thịt heo Kurobuta

Tỉnh Kagoshima

Cơm gà

Tỉnh Kagoshima

Karukan

Tỉnh Kagoshima

Tonkotsu

Tỉnh Kagoshima

sushiCác món ăn liên quan

Kabura-zushi

Tỉnh Toyama

Sushi chim sẻ

TỈNH WAKAYAMA

Sushi lá hồng

NARA

Sashimi ngựa Kumamoto

Tỉnh Kumamoto

Kokerazushi

Tỉnh Kochi

Sushi Yukinko

Tỉnh Oita