Cape gazami

Misaki gazami đầy hương vị thanh lịch và tinh tế
Tỉnh Oita

Cape gazamiGiới thiệu

Ở khu vực Kakachi của Bungotakada, có nhiều bãi câu cá tốt cho cua xanh, và cua xanh lớn đổ bộ ở địa phương được gọi là “Cape gazami”. Điều kiện nhập con đực và con cái khác nhau tùy theo mùa, nhưng mùa đối với cua đực là từ tháng 8 đến tháng 10, và cua cái là từ tháng 11 đến tháng 12, và mùa đông khi buồng trứng (uchiko) bị tắc trong vỏ của chúng là một mùa ngon. Đặc biệt vào mùa đông, con cái không chỉ ngon mà còn có thể thưởng thức với miso cua và uchiko.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực

Takada soba

Tỉnh Oita

Cá nóc Oita

Tỉnh Oita

Mì udon Gomadashi

Tỉnh Oita

Jiriyaki

Tỉnh Oita

Maruzushi của cá thu ngựa

Tỉnh Oita

Sushi Yukinko

Tỉnh Oita

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan

Món cá ngừ

TỈNH WAKAYAMA

Món cua

Tỉnh Toyama

Yamame Gokase

Tỉnh Miyazaki

Món Koi

Tỉnh Saga

Bát nhím biển Iki

Nagasaki

Namasu ở Tỉnh Ibaraki

Tỉnh Ibaraki

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương