Cơm Mukago
Món ăn sử dụng nguyên liệu tự nhiên một cách tinh tế
Cơm MukagoGiới thiệu
Cơm Mukago (むかごご飯, Mukago gohan) là món cơm thập cẩm nấu với hạt mukago. "Mukago" là những chồi nhỏ hình tròn mọc ở gốc lá của cây khoai mỡ hoặc khoai sọ dại, còn được gọi là Jinenjo hoặc Yamanoimo trong tiếng Nhật. Tỉnh Ibaraki nổi tiếng với việc sản xuất khoai mỡ chất lượng cao. Ngoài việc dùng để nấu cơm thập cẩm, mukago còn có thể được chế biến theo nhiều cách như luộc với muối, rang hoặc chiên giòn để thưởng thức.
Video liên quan
Thông tin khác
- Tên nấu ănCơm Mukago
- quận Tỉnh Ibaraki
- Kiểu nấu ăn Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
Tỉnh IbarakiCác món ăn khác trong khu vực
Yakitori Gà Ōkuji Shamo
Tỉnh Ibaraki
Cá Chép Ibaraki
Tỉnh Ibaraki
Natto Mito
Tỉnh Ibaraki
Lẩu cá chào mào (Ankō Nabe)
Tỉnh Ibaraki
Stamina Ramen
Tỉnh Ibaraki
Hitachi Aki Soba
Tỉnh Ibaraki
Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phươngCác món ăn liên quan
Mơ muối
TỈNH WAKAYAMA
Omine Hải Quân Korokke
Tỉnh Aomori
Mơ Fukui
Tỉnh Fukui
Saiku Kamaboko
Tỉnh Toyama
Đại Thạch Nướng
Tỉnh Mie
Cháo kiều mạch
TỈNH TOKUSHIMA
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương