Barazushi Okayama

Ẩm thực địa phương đại diện của Okayama với một loạt hải sản tuyệt đẹp và rau theo mùa
Tỉnh Okayama

Barazushi OkayamaGiới thiệu

Okayama barazushi là một món sushi tuyệt đẹp với hải sản từ biển nội địa Seto và rau theo mùa. Trong thời kỳ Edo, tiết kiệm đơn giản đã được khuyến khích bởi Mitsumasa IKEDA, lãnh chúa đầu tiên của miền Bizen Okayama, và ban hành luật tiết kiệm nói rằng 'shokuzen là một món súp và một món ăn. ' Người ta nói rằng nó bắt đầu khi người dân bình thường nổi dậy chống lại nó, và họ ăn nó như “bara sushi” bằng cách đặt cá và rau lên trên cơm, nói: “Một món là một món ăn ngay cả khi bạn đặt nó lên trên cơm.” Ngày nay, nó được yêu thích bởi các công dân của tỉnh như một sushi địa phương ăn trong các lễ hội và lễ kỷ niệm.

Video liên quan

Thông tin khác

Tỉnh OkayamaCác món ăn khác trong khu vực

Nhiều người udon

Tỉnh Okayama

Tuyama hormone udon

Tỉnh Okayama

Cà ri nông thôn của Kagami

Tỉnh Okayama

Nho Momotaro

Tỉnh Okayama

thịt khô

Tỉnh Okayama

Kibidango

Tỉnh Okayama

sushiCác món ăn liên quan

Tango barazushi

Quận Kyoto

kakura-zushi

Tỉnh Shimane

Sansusushi

TỈNH WAKAYAMA

Maruzushi của cá thu ngựa

Tỉnh Oita

Sushi cá thu tảo bẹ Oboro

Tỉnh Fukui

Kankan-zushi (Đây là một trò đùa)

Tỉnh Kagawa

Kiểu nấu ăn

Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương