螢火蟲魷魚料理
富山灣的奧秘，螢火蟲魷魚，富山的春天傳統螢火蟲魷魚料理的介紹
螢火蟲烏賊生活在深水中，但是在 3 月左右，它們會聚集在富山灣沿岸產卵，每年僅在固定時間內降落。 螢火蟲魷魚在全身散發著藍色和白色光芒，被稱為「富山灣的神秘」，在淺水中漂流的景象非常棒。它被指定為國家特別天然紀念物「螢火蟲魷魚群游泳海面」。 3 月份解除了螢火蟲魷魚捕魚的禁令，由於登陸一直進行到 6 月左右，因此從春天到初夏的時候，它們被吃得最多。 這是一種味道，標誌著富山春天的到來，特別是在螢火蟲魷魚捕魚場所在的港口城鎮，每年的這個時候，人們每週都會去家裡的餐桌上。 您可以享用生魚片和涮涮鍋。富山是日本唯一可以生吃螢火蟲魷魚的地方。這是早上捕獲的新鮮螢火蟲魷魚，所以涮涮鍋足夠美味，可以快速浸入湯料中。您還可以享受不同的質地。還推薦釜揚，醋味噌醬和螢火蟲魷魚天婦羅。
ほたるいか料理の作り方
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