德池羊羹
竹香，耐嚼的質地，簡單的味道。讓我們享受滋賀特產「道智羊羹」的傳統風味德池羊羹的介紹
「Do Chiyokan」是將麵粉與紅豆醬和糖混合而成的羊羹，這是滋賀縣的當地特產，然後將其蒸熟，其特點是用竹皮包裹而成的羊羹。有諸如名字之類的理論，因為它是 Ding Cichi 和其他人很容易購買的價格，或者因為丁茶製作了它並在服務場所將其作為紀念品帶回給丈夫或班托，因此有一些理論來自「破譯」過程。它們也在製造商店和超市出售，全年都可以食用。在平成 10 年被滋賀縣選為無形民俗文化財產「滋賀食品文化財產」。
でっち羊羹の作り方
其他信息
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