伊勢龍蝦
經歷過多岩石海岸波浪洗禮的高品質伊勢龍蝦
伊勢龍蝦的介紹
宮崎捕獲的伊勢龍蝦（伊勢えび, Isei ebi）因受到日向灘洶湧海浪的磨練和黑潮的恩惠，其肉質緊實，體型大且擁有柔軟的口感與自然的甜味而備受喜愛。此外，其長鬚和彎腰前進的形態被比喻為老人，象徵長壽的吉祥物，因此也被珍視。伊勢龍蝦可以以刺身、蒸煮或燒烤等多種方式料理，滿足多樣化的口味需求。 為了宣傳宮崎的伊勢龍蝦，從每年漁季開放的9月至11月，當地會舉辦名為「宮崎伊勢龍蝦品味月！」的活動，由餐廳與住宿設施提供使用宮崎縣產伊勢龍蝦的特別菜單。同時，延岡市和日南市等地也會舉行一系列活動，特別是大分縣佐伯市與宮崎縣延岡市共同舉辦的「東九州伊勢龍蝦海道・伊勢龍蝦祭」以及日南市的「日南海岸伊勢龍蝦祭」，期間設有集章活動、攝影比賽和問卷調查等，參加者有機會經由抽籤贏取伊勢龍蝦以及當地特產，享受眾多額外驚喜。
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