星菜
代表大分縣中津的魚星菜的介紹
從古以來，在中津一直很受歡迎的海鰻，每年 3 次：夏季、秋季、冬季。天婦羅，碗，壽司和涮涮鍋是一個無法一次完全品嚐的魅力。Conger 是一種美容食品，含有豐富的高品質蛋白質、維生素和礦物質，它還含有維生素 A，防止血管和皮膚老化，以及維生素 B2，有助於脂質的新陳代謝。此外，海鰻的皮膚也含有大量的膠原蛋白。最大限度地提高海螺的吸引力的技術之一被稱為「骨切割」。可以與骨頭一起吃到的美味的海鰻肉。
其他信息
大分縣的其他料理
別府冷麪
大分縣
雪錦湖壽司
大分縣
小馬達什烏冬面
大分縣
高田蕎麥麪
大分縣
鯛魚茶泡飯嬉野
大分縣
軟殼海龜
大分縣
海鮮料裡相關料裡
小布斯
鹿兒島縣
澤內料理
高知縣
宮崎五條鰤
宮崎縣
水煮鯉魚
山形縣
仙台佐尼
宮城縣
鹽烤卡馬斯
佐賀縣