柳葉魚甘露煮

不論是搭配白飯還是佐酒小菜都十分適合
柳葉魚甘露煮 北海道

柳葉魚甘露煮的介紹

「柳葉魚甘露煮」(ししゃもの甘露煮, Shishamo no Kanroni)是北海道代表性魚類柳葉魚製作的地方料理。柳葉魚的料理方式多樣化,除了「柳葉魚甘露煮」外,還有油漬、醋漬、昆布卷等各種獨具風味的北海道鄉土料理,至今仍深受人們喜愛。

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