椰子蟹

沖繩之謎與濃郁的鮮味相遇,幻想風味「椰蟹」」
沖繩縣

椰子蟹的介紹

椰蟹是世界上最大的陸地隱居蟹之一,生活在沖繩部分地區,尤其是宮古島周圍。它們有足夠堅固可以破碎棕櫚堅果的剪刀,它們的外觀和生態非常獨特。在沖繩,有一種吃椰子蟹作為美食的文化,但由於數量減少,目前它被指定為自然紀念碑,吃到的機會很有限。 椰蟹的特色濃郁風味是從肉類和味噌完全包裝在殼內。特別是,當煮或蒸煮時,您可以像龍蝦一樣享受味道。這個季節是秋天,一年中的這個時候椰蟹更緊緻,它們的味道更加深。宮古島的部分地區還有一種傳統烹飪方法,用椰奶煮沸。 然而,椰子蟹是全食的,根據它們吃什麼可能會有毒,因此您在烹飪時需要小心。對於業餘愛好者來說,烹飪非常危險,建議他們在專門的餐廳吃正確加工的食物。椰蟹是沖繩大自然養殖的珍貴而特別的菜餚。

其他信息

沖繩縣的其他料理

再見

沖繩縣

拉福特

沖繩縣

坦納法船員

沖繩縣

海葡萄的海鮮飯

沖繩縣

尚普洛

沖繩縣

沖繩海藴醋

沖繩縣

海鮮料裡相關料裡

甜蝦

福井縣

琥珀

鹿兒島縣

搖滾小子

秋田縣

清水鯖魚

高知縣

白神鮑魚

秋田縣

烤頭巾殼

佐賀縣