燒煮金目鯛
脂香四溢，甜鹹濃郁，入口嫩滑的金目鯛！
燒煮金目鯛的介紹
金目鯛（金目鯛）是靜岡縣伊豆地區的代表魚類，以其無腥味、脂肪豐富且帶有鮮甜的高級口感著稱。同時，其肉質肥厚且滑嫩的口感也是一大特色。最經典的吃法是使用味醂和醬油製成的「燒煮」，而新鮮的金目鯛則適合做成刺身或壽司，可享受彈韌的口感與淡淡的甜味。此外，鹽燒、火鍋、味噌醃製的吃法也非常美味，甚至適合用於法式料理，如馬賽魚湯、西式生魚片和穆尼耶式煎魚等，都是相得益彰的美味佳肴。
相關視頻
其他信息
靜岡縣的其他料理
豬茶內臟炸雞
靜岡縣
おはたき肉捲
靜岡縣
三島可樂餅
靜岡縣
福太郎
靜岡縣
安倍川餅
靜岡縣
掛川牛
靜岡縣
海鮮料裡相關料裡
螃蜞料理
佐賀縣
螃蟹料理
富山縣
伊勢龍蝦
三重縣
天然牡蠣
宮崎縣
蜆湯
島根縣
伊勢龍蝦
和歌山縣