泥鰍火鍋 自江户時代以來的老百姓的味道！泥鰍火鍋 東京都 泥鰍火鍋的介紹 擁有 200 多年歷史的江户鄉土料理。在柳川火鍋中將泥鰍打開燉煮，用牛肉湯和雞蛋結合在一起，將活泥鰍浸泡在清酒中煮熟的圓形火鍋，以及將無背泥鰍用牛肉湯煮熟的「nuki 火鍋」。泥鰍具有高營養價值，據説有利於營養強度。 相關視頻 其他信息 料理名泥鰍火鍋 地區 東京都 料理分類 沙鍋 東京都的其他料理 志摩壽司 東京都 葛餅 東京都 神大寺蕎麥麪 東京都 內格馬火鍋 東京都 草屋 東京都 帶羽毛的餃子 東京都 沙鍋相關料裡 獅邊 奈良縣 軟殼海龜 大分縣 垃圾 大阪府 石狩火鍋 北海道 內臟鍋 福岡縣 石鍋 茨城縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食