天然鰻魚
福井縣的天然鰻魚有特別的脂肪味道！天然鰻魚的介紹
福井縣若狹湖和三方五湖可以捕獲天然鰻魚。三方五湖的天然鰻魚也被稱為「細藍鰻魚」。口細鰻魚從胸鰭到口尖略微薄，具有背部藍色的特徵。細細的藍色鰻魚有厚厚的肉和堅固的脂肪，在你吃的時候會在嘴裏融化美味。
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