吉布妮 由加賀百萬石廚師傳承的金澤當地料理「JIBU-NI」！ 石川縣 吉布妮的介紹 「加賀料理」是石川縣金澤的傳統料理之一。通過將蕎麥粉，麪粉等灑在鴨肉上並煮沸，肉的鮮味被困住。由於鴨肉撒上麪粉，它的特點是它的增稠。它曾經是一道冬季菜餚，但現在它可以通過結合時令食材全年吃。 相關視頻 其他信息 料理名吉布妮 地區 石川縣 料理分類 當地美食 石川縣的其他料理 加納蟹 石川縣 金澤咖喱 石川縣 日式點心 石川縣 鴨鍋 石川縣 五色饅頭 石川縣 五羅島金頭 石川縣 當地美食相關料裡 日式點心 石川縣 高森電學 熊本縣 宇津見禪 和歌山縣 旅坊年糕 鹿兒島縣 阿梅努伊奧餐 滋賀縣 巖國蓮藕 山口縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食