草莓煮 源自青森縣八戶市及三陸海岸一帶的傳統美食 青森縣 草莓煮的介紹 草莓煮(いちご煮, Ichigoni)是青森縣八戶市及其周邊三陸海岸地區的傳統料理,這是一道以海膽和鮑魚為主的清湯料理。自古以來,就被用作招待貴賓的特別料理。因為湯中的鮮紅色海膽卵塊形似野生草莓的果實,因此得名。這道湯僅以醬油和鹽調味,讓人能充分享受食材本身的鮮美滋味。 相關視頻 其他信息 料理名草莓煮 地區 青森縣 料理分類 海鮮料裡 青森縣的其他料理 味噌貝燒 青森縣 壽司子 青森縣 八戶拉麵 青森縣 雜歐湯 青森縣 野邊地車站傳統便當鷄肉飯 青森縣 筍湯 青森縣 海鮮料裡相關料裡 鯖魚糠漬 福井縣 鱧料理 大分縣 柳葉魚甘露煮 北海道 琉球 大分縣 鹹烤梭魚 佐賀縣 阿野利河豚 三重縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食