Koshigaya Kamo Negi Nabe
รสชาติแห่งโชคลาภที่เต็มไปด้วยสีสันของฤดูหนาวแห่งเมืองโคชิกะยะ – “Koshigaya Kamo Negi Nabe” อิ่มใจพร้อมอบอุ่นร่างกาย
Koshigaya Kamo Negi Nabeการแนะนำ
Koshigaya Kamo Negi Nabe (こしがや鴨ネギ鍋) เป็นอาหารหม้อไฟที่เปรียบเสมือนสัญลักษณ์แห่งฤดูหนาวของเมืองโคชิกะยะในจังหวัดไซตามะ เมนูนี้ประกอบด้วยต้นหอมโคชิกะยะ เนื้อเป็ดผสมซึ่งเชื่อมโยงกับสมบัติท้องถิ่นของสถานที่ล่าสัตว์ของราชวงศ์ “Miyakucho Saitama Kamoba” อาหารจานนี้สะท้อนถึงเสน่ห์ที่งดงามของภูมิภาค จุดเริ่มต้นของ Koshigaya Kamo Negi Nabe มาจากมหกรรมใหญ่ "Koshigaya Sangyo Festa" ในปี 2005 ที่ดึงดูดความสนใจผ่านกิจกรรมหม้อไฟขนาดยักษ์ ปัจจุบันเมนูนี้ได้รับการยอมรับในฐานะแบรนด์ท้องถิ่นที่คนในพื้นที่ภูมิใจ เอกลักษณ์ของ Koshigaya Kamo Negi Nabe อยู่ที่น้ำซุปสูตรพื้นฐานจากโชยุ พร้อมเนื้อเป็ดผสมที่มีความสะอาดและปลอดภัย ต้นหอมโคชิกะยะสามารถเพลิดเพลินได้ทั้งแบบต้มและย่าง โดยต้นหอมโคชิกะยะมีชื่อเสียงในด้านการปลูกแบบดั้งเดิมตั้งแต่ยุคเอโดะ มีลักษณะอวบใหญ่ หวานโดดเด่น และให้รสชาติที่เยี่ยมไม่ว่าจะนำไปต้มหรือย่าง เมนูนี้สามารถลิ้มลองได้ในร้านอาหารหลายแห่งในเมืองโคชิกะยะ ซึ่งแต่ละร้านต่างนำเสนอรสชาติในแบบฉบับของตัวเอง และยังสามารถซื้อชุดของขวัญแบบจำกัดช่วงฤดูหนาวเพื่อลิ้มลองรสชาติแบบต้นตำรับได้ที่บ้าน Koshigaya Kamo Negi Nabe ไม่ได้เป็นแค่เมนูเพื่อสร้างความอบอุ่นในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของท้องถิ่นอีกด้วย อย่าลืมมาลิ้มลองรสชาติแห่งฤดูหนาวอันเป็นเอกลักษณ์ของโคชิกะยะกัน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
ไซตามะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
Gyoda Fry
ไซตามะ
Kumagaya Horudon
ไซตามะ
ซอสยากิอุด้ง
ไซตามะ
Jumangoku Manju
ไซตามะ
มันเผือกไซตามะ
ไซตามะ
Miso Potato
ไซตามะ
จานหม้อไฟอาหารที่เกี่ยวข้อง
คายากิ อากิตะ
อาคิตะ
Hot Tofu (Yudofu)
จ. เกียวโต
Fugu Chiri
ยามากุจิ
Bishu Nabe
ฮิโรชิมา
Gyunabe
คานางาวะ
Mizutaki
ฟุกุโอกะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น