คาบูโซนิ

ชามเรียบง่ายที่นำโชคดีและคาบุโซนีแบบดั้งเดิมของยามากุจิ
ยามากุจิ

คาบูโซนิการแนะนำ

คาบูโซนีเป็นอาหารท้องถิ่นที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในเมืองฮากิ จังหวัดยามากุจิเป็นที่นิยมในฐานะอาหารประจำปีใหม่และทำจากซุปซูมาชิจากซอสถั่วเหลืองพร้อมส่วนผสม โมจิกลม หัวผักกาด และทรีฟอยล์โมจิกลมที่ต้มโดยไม่ต้องอบเข้ากันได้ดีกับซุปสุมาชิที่หนาเล็กน้อยและความหวานเล็กน้อยของหัวผักกาดจะกระจายอย่างอ่อนโยนนอกจากนี้ยังเป็นลักษณะที่ซูรุเมะที่ตัดบางจะถูกเพิ่มโดยการผูกเพื่อเพิ่มกลิ่นและรูปลักษณ์ อาหารจานนี้มีความหมายของการนำโชคดีด้วยการเพิ่มหัวผักกาด “สต็อกจะเพิ่มขึ้น” และมันมีประโยชน์ในสถานที่เฉลิมฉลองมาตั้งแต่สมัยโบราณยังคงมีประเพณีที่ครอบครัวมารวมตัวกันในช่วงปลายปี ผู้ชายทำโมจิและผู้หญิงเตรียมอาหารปีใหม่แม้ว่าคาบูโซนิจะเรียบง่าย แต่ก็เป็นอาหารที่ให้ความสำคัญกับวัฒนธรรมและประเพณีท้องถิ่น

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

ยามากุจิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

หม้อส้มเขียวหวาน

ยามากุจิ

เด็กซุกซน

ยามากุจิ

ฟุกุ (เทสสะ)

ยามากุจิ

ไก่หญ้าเจ้าชู้ไก่

ยามากุจิ

ซูชิอิวาคุนิ

ยามากุจิ

ฟูกุจิริ

ยามากุจิ

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง

มิโซะ คินซันจิ

วากายามะ

ซุปมันฝรั่งยามาอุจิ

อาคิตะ

ซาสะ คามาโบโกะ

มิยางิ

กิวมาน

ฮิโรชิมา

โคฮาระ เบนิวาเซ

จังหวัดคางาวะ

แกงกะหรี่เรือโยโกซูกะ

คานางาวะ