อานโยจิราเม็ง
ความลึกของมิโซะชินชูและราเม็งอันโยจิที่ซากุภูมิใจอานโยจิราเม็งการแนะนำ
ราเม็ง Anyoji เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ทำด้วย “Anyoji miso” จากเมืองซากุ จังหวัดนากาโนะกล่าวกันว่ามิโซะอันโยจิได้รับความนิยมจากคาคุชินซึ่งเป็นพระภิกษุที่นำเทคนิคการทำมิโซะกลับมาจากประเทศจีนในช่วงคามาคุระ และถือว่าเป็นบ้านเกิดของมิโซะชินชูเมื่อใช้มิโซะแบบดั้งเดิมนี้ หอการค้าท้องถิ่นและร้านราเม็งร่วมมือในการสร้าง “ราเม็ง Anyoji” ลักษณะที่สำคัญที่สุดของราเม็งอันโยจิคือความเข้มข้นและรสชาติที่เข้มข้นของมิโซะอันโยจิซึ่งมีอายุมากกว่าปกติร้านแต่ละร้านมีซุปและส่วนผสมที่มีการจัดเรียงที่ไม่เหมือนใคร คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันจากร้านค้าไปยังร้านค้าเป็นอาหารจานพิเศษของเมืองซากุไม่เพียง แต่คนในท้องถิ่น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวด้วย ราเม็งนี้กำลังเผยแพร่เสน่ห์ไปทั่วประเทศในฐานะถ้วยพิเศษที่ผสมผสานประวัติศาสตร์อันยาวนานและการสร้างสรรค์ใหม่ ๆ ในขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
นากาโนะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
โซบากาคิ
นากาโนะ
ชินชู โซบะ
นากาโนะ
ปลาแซลมอนชินชู
นากาโนะ
โนซาวานะดอง
นากาโนะ
โคะอิ โคะกุ
นากาโนะ
โทกะคุชิโซบะ
นากาโนะ
ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง
สึรุกะ ราเม็ง
ฟุคุอิ
ราเม็ง นาเบะยากิ
โคจิ
ซานมาเมน
คานางาวะ
ราเมนฮิโรชิมะ
ฮิโรชิมา
ฮากาตะ ราเม็ง
ฟุกุโอกะ
ทาเคโอกะราเม็ง
ชิบะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น