อานโยจิราเม็ง

ความลึกของมิโซะชินชูและราเม็งอันโยจิที่ซากุภูมิใจ
นากาโนะ

อานโยจิราเม็งการแนะนำ

ราเม็ง Anyoji เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ทำด้วย “Anyoji miso” จากเมืองซากุ จังหวัดนากาโนะกล่าวกันว่ามิโซะอันโยจิได้รับความนิยมจากคาคุชินซึ่งเป็นพระภิกษุที่นำเทคนิคการทำมิโซะกลับมาจากประเทศจีนในช่วงคามาคุระ และถือว่าเป็นบ้านเกิดของมิโซะชินชูเมื่อใช้มิโซะแบบดั้งเดิมนี้ หอการค้าท้องถิ่นและร้านราเม็งร่วมมือในการสร้าง “ราเม็ง Anyoji” ลักษณะที่สำคัญที่สุดของราเม็งอันโยจิคือความเข้มข้นและรสชาติที่เข้มข้นของมิโซะอันโยจิซึ่งมีอายุมากกว่าปกติร้านแต่ละร้านมีซุปและส่วนผสมที่มีการจัดเรียงที่ไม่เหมือนใคร คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันจากร้านค้าไปยังร้านค้าเป็นอาหารจานพิเศษของเมืองซากุไม่เพียง แต่คนในท้องถิ่น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวด้วย ราเม็งนี้กำลังเผยแพร่เสน่ห์ไปทั่วประเทศในฐานะถ้วยพิเศษที่ผสมผสานประวัติศาสตร์อันยาวนานและการสร้างสรรค์ใหม่ ๆ ในขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

นากาโนะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ปลาแซลมอนชินชู

นากาโนะ

ชื่อเห็ด

นากาโนะ

โทกะคุชิโซบะ

นากาโนะ

โอยากิ

นากาโนะ

ซันโซคุยากิ

นากาโนะ

โคะอิ โคะกุ

นากาโนะ

ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง

ฮาโกดาเตะ ราเม็ง

ฮอกไกโด

วาคายามะราเม็ง

วากายามะ

คุมาโมโตะราเม็ง

คุมาโมโตะ

ฮะจิโอจิ ราเม็ง

โตเกียว

ราเม็งสึการุ

อาโอโมริ

โอมิ แชมปอง

ชิกะ