อานโยจิราเม็ง
ความลึกของมิโซะชินชูและราเม็งอันโยจิที่ซากุภูมิใจ
อานโยจิราเม็งการแนะนำ
ราเม็ง Anyoji เป็นราเม็งท้องถิ่นที่ทำด้วย “Anyoji miso” จากเมืองซากุ จังหวัดนากาโนะกล่าวกันว่ามิโซะอันโยจิได้รับความนิยมจากคาคุชินซึ่งเป็นพระภิกษุที่นำเทคนิคการทำมิโซะกลับมาจากประเทศจีนในช่วงคามาคุระ และถือว่าเป็นบ้านเกิดของมิโซะชินชูเมื่อใช้มิโซะแบบดั้งเดิมนี้ หอการค้าท้องถิ่นและร้านราเม็งร่วมมือในการสร้าง “ราเม็ง Anyoji” ลักษณะที่สำคัญที่สุดของราเม็งอันโยจิคือความเข้มข้นและรสชาติที่เข้มข้นของมิโซะอันโยจิซึ่งมีอายุมากกว่าปกติร้านแต่ละร้านมีซุปและส่วนผสมที่มีการจัดเรียงที่ไม่เหมือนใคร คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันจากร้านค้าไปยังร้านค้าเป็นอาหารจานพิเศษของเมืองซากุไม่เพียง แต่คนในท้องถิ่น แต่ยังเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวด้วย ราเม็งนี้กำลังเผยแพร่เสน่ห์ไปทั่วประเทศในฐานะถ้วยพิเศษที่ผสมผสานประวัติศาสตร์อันยาวนานและการสร้างสรรค์ใหม่ ๆ ในขณะเดียวกันก็ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่น
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
นากาโนะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น