ราเม็งโยเนซาวะ

ก๋วยเตี๋ยวหยิกนวดด้วยมือและซุปเบา รสชาติดั้งเดิมที่ทอโดย YoneZawa
ยามางาตะ

ราเม็งโยเนซาวะการแนะนำ

ราเม็งโยเนซาวะเป็นตัวแทนราเมนท้องถิ่นของโยเนซาวะในจังหวัดยามากาตะ มีบะหมี่หยิกแบบบาง ๆ นวดด้วยมือและซุปรสซีอิ๊วเบา ๆซุปมีพื้นฐานมาจากกระดูกไก่และปลาซาร์ดีนแห้งและรสชาติที่อ่อนโยนที่คุณจะไม่เหนื่อยเป็นที่รักของหลาย ๆ คนบะหมี่ราเม็งทำโดยใช้ “วิธีเติมน้ำสูง” และการเติมน้ำมากกว่าปกติจะทำให้เนื้อเคี้ยวที่ไม่เหมือนใครนอกจากนี้ การนวดด้วยมือ ก๋วยเตี๋ยวจะกลายเป็นฟูและพันกันกับซุปได้ดี และถ้วยที่เป็นเอกลักษณ์ของโยเนซาวะก็จะเสร็จสมบูรณ์ ราเม็งโยเนซาวะเริ่มต้นด้วยแผงขายอาหารในช่วงทศวรรษที่ 1920 และในที่สุดก็กลายเป็นร้านโซบะจีนในเมืองนอกจากประวัติศาสตร์แล้ว ยังมีร้านราเม็งมากกว่า 100 ร้านในเมืองโยเนซาวะ และแต่ละร้านมีรสชาติที่ชาญฉลาดเทคนิคดั้งเดิมที่ต้องใช้เวลาและความพยายามและรสชาติที่คุณจะไม่เหนื่อยกับการกินทุกวันยังคงได้รับการสนับสนุนจากหลายคน

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

ข้อมูลอื่น ๆ

ยามางาตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ยามากาตะโซบะ

ยามางาตะ

คาโด-ยากิ

ยามางาตะ

ทามะ คอนเนียคุ

ยามางาตะ

ซุปนัตโตะ

ยามางาตะ

ปลากะพงดำย่าง

ยามางาตะ

ราเม็งโทริโมทสึ

ยามางาตะ

ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง

ทาคายดะราเม็ง

โอซาก้าฟุ

อุมะเม็งแกงโอมางาริ

อาคิตะ

ทาคาซากิ ราเม็ง

กุมมะ

ซานูกิราเม็ง

จังหวัดคางาวะ

ฮะจิโอจิ ราเม็ง

โตเกียว

ราเม็งสึการุ

อาโอโมริ