ราเม็งโยเนซาวะ
ก๋วยเตี๋ยวหยิกนวดด้วยมือและซุปเบา รสชาติดั้งเดิมที่ทอโดย YoneZawaราเม็งโยเนซาวะการแนะนำ
ราเม็งโยเนซาวะเป็นตัวแทนราเมนท้องถิ่นของโยเนซาวะในจังหวัดยามากาตะ มีบะหมี่หยิกแบบบาง ๆ นวดด้วยมือและซุปรสซีอิ๊วเบา ๆซุปมีพื้นฐานมาจากกระดูกไก่และปลาซาร์ดีนแห้งและรสชาติที่อ่อนโยนที่คุณจะไม่เหนื่อยเป็นที่รักของหลาย ๆ คนบะหมี่ราเม็งทำโดยใช้ “วิธีเติมน้ำสูง” และการเติมน้ำมากกว่าปกติจะทำให้เนื้อเคี้ยวที่ไม่เหมือนใครนอกจากนี้ การนวดด้วยมือ ก๋วยเตี๋ยวจะกลายเป็นฟูและพันกันกับซุปได้ดี และถ้วยที่เป็นเอกลักษณ์ของโยเนซาวะก็จะเสร็จสมบูรณ์ ราเม็งโยเนซาวะเริ่มต้นด้วยแผงขายอาหารในช่วงทศวรรษที่ 1920 และในที่สุดก็กลายเป็นร้านโซบะจีนในเมืองนอกจากประวัติศาสตร์แล้ว ยังมีร้านราเม็งมากกว่า 100 ร้านในเมืองโยเนซาวะ และแต่ละร้านมีรสชาติที่ชาญฉลาดเทคนิคดั้งเดิมที่ต้องใช้เวลาและความพยายามและรสชาติที่คุณจะไม่เหนื่อยกับการกินทุกวันยังคงได้รับการสนับสนุนจากหลายคน
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
ยามางาตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ราเม็งเย็น
ยามางาตะ
ปลาคาร์พต้ม
ยามางาตะ
ปลากะพงดำย่าง
ยามางาตะ
ราเม็งโทริโมทสึ
ยามางาตะ
ซาคาตะ ราเม็ง
ยามางาตะ
ซุปโมโซ
ยามางาตะ
ราเม็งอาหารที่เกี่ยวข้อง
ฟูจิโอกะราเม็ง
กุมมะ
ฮาโกดาเตะ ราเม็ง
ฮอกไกโด
อุเบะราเม็ง
ยามากุจิ
คุรุเมะราเม็ง
ฟุกุโอกะ
จูมนจิราเม็ง
อาคิตะ
ราเม็ง นาเบะยากิ
โคจิ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น