Kuzu Manju
ขนมคุซุสุดคลาสสิคสำหรับฤดูร้อน
Kuzu Manjuการแนะนำ
Kuzu Manju (葛まんじゅう, Kuzu Manju) เป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่ได้รับการทำขึ้นในเมืองโอบามาตั้งแต่สมัยก่อน ขนมชนิดนี้มีความเรียบง่าย โดยใช้แป้งคุซุที่นำมานวดจนเหนียวห่อหุ้มไส้ถั่วแดงบดเนียนละเอียด เป็นรสชาติของต้นฤดูร้อนอย่างแท้จริง คุซุยังเป็นสมุนไพรที่เชื่อว่าดีต่อระบบทางเดินอาหารมาตั้งแต่อดีต ทำให้เหมาะกับการบำรุงร่างกายที่อ่อนล้าในหน้าร้อน คุซุมัญจูจากแป้งคุซุคุณภาพสูงที่เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของวาคาสะถูกลอยในน้ำเย็นใสสะอาด เป็นภาพที่สะท้อนถึงวิถีชีวิตดั้งเดิมที่ยังคงถูกอนุรักษ์ไว้จนถึงปัจจุบันโดยร้าน Iseya ซึ่งก่อตั้งมาตั้งแต่ปีเทนโป (ปี 1830) ที่ร้าน Iseya ไม่มีการเติมน้ำตาลลงในแป้งคุซุ ความหวานจึงมาจากไส้ถั่วแดงล้วน ๆ ทำให้ได้รสชาติที่ไม่หวานเลี่ยน พร้อมกับความสดชื่นและลื่นคอที่น่าประทับใจ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารKuzu Manju
- ภูมิภาค ฟุคุอิ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ฟุคุอิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น