หัวไชเท้าดอง
หัวไชเท้าแห้งจากมิยาซากิหัวไชเท้าดองการแนะนำ
จังหวัดมิยาซากิ ทาโนะเป็นเมืองที่มีการผลิตหัวไชเท้าแห้งมากที่สุดและแห้งเพราะลมหนาวที่พัดลงมาจากภูเขาไฟฟูจิWanizuka ทางด้านทิศใต้ของเมืองทาโนะความจริงที่ว่ามีฝนตกเล็กน้อยแม้ในฤดูหนาวและสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการทำหัวไชเท้าแห้งตั้งแต่ 0 ถึง 15 องศา มันกลายเป็นพื้นที่การผลิตที่สำคัญสำหรับหัวไชเท้าหัวไชเท้านอกจากนี้ยังมีความสัมพันธ์อันใหญ่หลวงกับ “ดิน” ของแผ่นดินนี้เป็น “ดินดำ” มีเถ้าภูเขาไฟจำนวนมาก เหมาะสำหรับการทำหัวไชเท้าหัวไชเท้าและปลูกง่าย มีความสามารถในการกักเก็บน้ำได้มันชุ่มชื้นและเติบโตอย่างรวดเร็วในระยะเวลาสั้น ๆ ช่วยให้มันเติบโตเป็นหัวไชเท้าบางและยืดหยุ่นบนผิวของดองที่ทำด้วยเหล่านี้จะข้นในรสชาติและกลายเป็นทาคุอันแสนอร่อยรสอูมามิข้นจะกระจายไปทั่วปากทุกครั้งที่คุณเคี้ยวมันกรอบ
大根漬けの作り方動画
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารหัวไชเท้าดอง
- ภูมิภาค มิยาซากิ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
มิยาซากิเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ผักกาดหอมโรล
มิยาซากิ
ฮิยาจิรุ
มิยาซากิ
เต้าหู้ผัก
มิยาซากิ
หมูป่าย่างเกลือ
มิยาซากิ
ไก่ท้องถิ่นย่างถ่าน
มิยาซากิ
อุยโระ
มิยาซากิ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
ซอฟท์เสิร์ฟ เซอิเซนเรียว
จังหวัดยามานาชิ
โอยากิ
นากาโนะ
ซาซามากิ อันปุ
วากายามะ
โอกินาว่า เซนไซ
โอกินาว่า
ไดฟุกุ ถั่วเกลือ
โทจิงิ
โอะนิกิริ บาคุดัน
จังหวัดชิมาเนะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น