ข้าวมันไก่โยชิโนะ

ข้าวมันไก่โยชิโนะการแนะนำ

ข้าวมันไก่ Yoshino เป็นอาหารปรุงสุกที่บ้านที่สืบทอดในเขตโยชิโนะทางตอนใต้ของเมืองโออิตะและกล่าวกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากเนื้อไก่ที่ทำโดยนักล่าเพื่อสร้างความบันเทิงให้กับผู้เข้าชมและเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการชุมนุมของญาติและที่นั่งต้อนรับ มันแพร่กระจายเป็นรสชาติท้องถิ่นทาคิโคมิ โกะฮัง (Takikomi gohan) ที่ต้มไก่และหญ้าเจ้าชู้ในสาเก ซอสถั่วเหลือง และน้ำตาลในขณะที่ปรับรสชาติและผสมกับข้าว เป็นอาหารท้องถิ่นที่มักจะเสิร์ฟเป็นโอะนิกิริข้าวที่ใช้ฮิโนฮิคาริจากจังหวัดโออิตะซึ่งมีลักษณะเด่นคือเนื้อเหนียวนุ่มและวัตถุดิบเฉพาะไก่และหญ้าเจ้าชู้จากคิวชู ปรุงรสด้วยซอส น้ำตาล และสาเกสำหรับข้าวมันไก่

吉野鶏めしの作り方

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารข้าวมันไก่โยชิโนะ
• ภูมิภาค โออิตะ
• ประเภทการทำอาหาร ข้าวปั้นข้าวปั้น

โออิตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

ข้าวปั้นข้าวปั้นอาหารที่เกี่ยวข้อง