ถั่วเหลืองดำต้ม

ถั่วเหลืองดำต้มการแนะนำ

“ถั่วเหลืองดำ” เป็นถั่วเหลืองดำที่ผลิตส่วนใหญ่ในพื้นที่ทัมบะ เช่น เคียวทันบะโจ และเมืองนันทันประวัติความเป็นมาของการเพาะปลูกเก่าและถั่วเหลืองตัวเองถูกนับเป็นหนึ่งในห้าเมล็ดโดยเวลา “Kojiki” (712) และ “Nihonshoki” (720) ถูกเขียน แต่เมื่อเป็น “ถั่วเหลืองดำทันบะ” ซึ่งเป็นถั่วเหลืองหลากหลายชนิดได้รับการจัดตั้งขึ้นฉันไม่แน่ใจว่าฉันทำโดยมีความโดดเด่นจากถั่วเหลืองว่า “คาราซุ (ถั่วดำ)” ในหนังสือตั้งแต่ศตวรรษที่ 10 และเนื่องจากมีชื่อ “ถั่วเหลืองดำ” ในของขวัญแก่ราชสำนักในศตวรรษที่ 16 จึงสามารถสันนิษฐานได้ว่าการเพาะปลูกได้รับความนิยมอยู่แล้วในช่วงเวลานี้เนื่องจากมีการเพาะปลูกในสภาพภูมิอากาศภายในประเทศที่ที่ดินอุดมสมบูรณ์และความแตกต่างของอุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนมีขนาดใหญ่ มันเติบโตเป็นธัญพืชขนาดใหญ่และมีรสชาติที่อุดมไปด้วยระยะเวลาการเพาะปลูกนานถึงครึ่งปีและเป็นเรื่องยากในทางเทคนิค ดังนั้นบางครั้งจึงถูกเรียกว่า “ถั่วแข็ง” ในหมู่ผู้ผลิต ถั่วเหลืองสีดำซึ่งมีขนาดใหญ่ปราศจากริ้วรอยและมันวาวมีรสชาติที่ดีหลังจากเดือดสูตรอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของวัตถุดิบ เช่น ถั่วแดงและข้าวถั่วที่เก็บเกี่ยวเมื่อเด็กยังไม่บรรลุนิติภาวะเป็นเรื่องปกติในอาหารปีใหม่ปีใหม่จะทำหน้าที่เป็น “ถั่วเหลืองดำต้ม”“ถั่วเหลืองดำต้ม” มีความปรารถนาสำหรับอายุยืนและสุขภาพกล่าวว่า “ยิ่งคุณได้รับสีดำและสีน้ำตาลมากเท่าไหร่ถั่วก็สามารถทำงานได้” ถั่วเหลืองดำบานสะพรั่งประมาณเดือนสิงหาคมตั้งแต่เดือนกันยายนถึงเดือนตุลาคมฝักจะเริ่มเกิดผลไม้และหลังจากนั้นสักครู่ผลไม้จะเปลี่ยนเป็นสีดำถั่วเหลืองดำสำหรับ edamame จะเก็บเกี่ยวประมาณเดือนตุลาคมก่อนที่พวกเขาจะเปลี่ยนเป็นสีดำถั่วเหลืองดำสำหรับถั่วต้มจะเก็บเกี่ยวประมาณเดือนพฤศจิกายนใบรอบผลจะถูกลบออกก่อนการเก็บเกี่ยว และผลไม้ที่สัมผัสกับแสงแดดค่อย ๆ แห้งออก เปลี่ยนจากรูปไข่เป็นกลม มันทำโดยการต้มถั่วเหลืองสีดำกับน้ำตาลและซอสถั่วเหลืองเมื่อถั่วต้มให้บริการพวกเขาในชามและกินพวกเขาตามที่พวกเขาเป็นถ้าคุณต้มมันช้ากว่าความร้อนต่ำเป็นเวลานานก็จะอวบอ้วนและอร่อยมาก

黒豆煮の作り方

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารถั่วเหลืองดำต้ม
• ภูมิภาค จ. เกียวโต
• ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

จ. เกียวโตเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง