อิกะเมชิ

อิกะเมชิการแนะนำ

อาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงจากภูมิภาคฮาโกดาเตะและโอชิมะ“อิคะเมชิ” ได้รับการคิดค้นขึ้นเพื่อเป็นเอกิเบนสำหรับสถานีโมริบนสายหลักฮาโกดาเตะในช่วงสงครามโลกครั้งที่สอง ท่ามกลางการขาดแคลนข้าวอย่างร้ายแรงในการควบคุมอาหารวัตถุดิบที่ใช้เป็น “อาหารที่สามารถประหยัดข้าวได้เพียงเล็กน้อย” เป็นปลาหมึกที่ง่ายต่อการซื้อเพราะพวกเขาถูกวางลงในปริมาณมากในพื้นที่ทางตอนใต้ของฮอกไกโดในเวลานั้น “อิคะเมชิ” ที่ปรุงโดยการใส่ปลาหมึกกับข้าว กินง่าย มีชื่อเสียงในเรื่องความอร่อยในกระเพาะอาหาร และยังเป็นเอกิเบ็นยอดนิยมที่คนจำนวนมากซื้อทุกครั้งที่มีรถไฟมาถึง

いかめしの作り方

ข้อมูลอื่น ๆ

• ชื่อทำอาหารอิกะเมชิ
• ภูมิภาค ฮอกไกโด
• ประเภทการทำอาหาร อาหารทะเล/อาหารทะเล

ฮอกไกโดเมนูอื่นๆ ในย่านนี้

อาหารทะเล/อาหารทะเลอาหารที่เกี่ยวข้อง