โมจิวาฬ
รสชาติเก่าแก่ที่ถูกสืบทอดมาในภูมิภาค Mogami ของจังหวัดยามากาตะโมจิวาฬการแนะนำ
คุจิระโมจิเป็นขนมท้องถิ่นที่ถูกสืบทอดมาตั้งแต่สมัยโบราณในย่านชินโจและย่านโมกามิ มันเรียกว่าโมจิวาฬ แต่ไม่ได้หมายความว่ามันมีเนื้อปลาวาฬ กล่าวกันว่า “คุจิระโมจิ (Kujira mochi)” ในความหมายของโมจิที่ดีที่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานเพราะมีประสิทธิภาพในการเก็บรักษา มันเป็นกระแสหลักที่จะกินมันดิบหรือย่างและกินตามที่เป็นอยู่
くぢら餅 おいしい食べ方
ข้อมูลอื่น ๆ
- ชื่อทำอาหารโมจิวาฬ
- ภูมิภาค ยามางาตะ
- ประเภทการทำอาหาร อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ยามางาตะเมนูอื่นๆ ในย่านนี้
ทามะ คอนเนียคุ
ยามางาตะ
ปลากะพงดำย่าง
ยามางาตะ
ซุปโมโซ
ยามางาตะ
ยามากาตะโซบะ
ยามางาตะ
เนื้อวัวโยเนะซาวะ
ยามางาตะ
ซุปนัตโตะ
ยามางาตะ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่นอาหารที่เกี่ยวข้อง
คังโกโรโมจิ
นางาซากิ
เมจิกอนโบเบอร์เกอร์
จ. โอกายามะ
รักเกียว
จ. คาโงชิมะ
ซาชิมิคอนเนียคุ แฮนด์เมด
อิบารากิ
เซกโซโลยีโมจิ
ชิบะ
ซาลาเปาญี่ปุ่น
โออิตะ
ประเภทการทำอาหาร
เทมปุระ, อาหารทอด ซูชิ ราเม็ง อาหารทะเล/อาหารทะเล โซบะ, อุด้ง, บะหม โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ ข้าวปั้นข้าวปั้น ดงบุริ จานหม้อไฟ ยากิโทริ/เสียบไม้ จานเนื้อ อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น